沖縄いろは会 上間弘子の「ホッと」コラム

皆様こんにちは

今日の、お茶のレッスンは和菓子の「落とし文」をご用意をしました。

初夏の季節の練り切りの主菓子です。

由来は、若葉の美しいのこの季節に昆虫の産卵の時期で、軟らかい

若葉に卵を生みつけて、ゆりかごのようにくるまって巻き地面に落ちた

感じが、まるで密かに思いを寄せた恋文を落として拾わせる置手紙に

似ているところから、名前が付いたと言われています。

又、落とし文は初夏の季語だそうです。