沖縄いろは会 上間弘子の「ホッと」コラム

皆様こんにちは～

梅しごとという言葉を耳にしたことがありますか？

梅しごととは、生梅で自家製の梅干し、梅シロップ、梅酒などをつくる作業の事を言います。

スーパーの店頭でも青梅が出回ってますね～

私も今年の梅しごとは、梅シロプに挑戦しようと思います。

昨年の梅しごとは、梅酒を漬けました。（残念～梅酒の写真が添付できず）

「梅は三毒を断つ」という言葉があるように、梅に含まれている成分が体の様々の機能を

改善する効果があると言われています。